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今年母親節大餐我打算請家人吃大溪山水庭園餐廳-經典四人餐"

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●招牌美食-梅干扣肉,超入味肉質極為下飯

●傳統工法製成鹽焗雞,肉質Q軟鮮甜

●嚴選新鮮海鮮食材,鮮蝦料理與海鮮羮絶不可錯過

●使用大量落地窗裝潢,用餐環境寬敞透明舒適





│餐點簡介│


♦ 客家鹽焗雞

採用4個半月大的放山雞每隻約3.5斤重,遵循客家傳統方法製作,煮好後抹上鹽、酒、水幫雞SPA,再經過廚師特別進行去骨動作,吃起來肉質Q嫩鮮甜又多汁,沾上特製薑汁沾醬風味絕佳。





♦ 梅干扣肉(附刈包)

選用肥瘦相間五花肉將肉與梅乾菜慢慢蒸滷入味,讓肉質入口即化,鹹香中帶著甘甜,是極為下飯的一道好菜。刈包夾梅干扣肉是【大溪山水庭園餐廳】的人氣名菜,諸位饕客們可千萬別錯過這難得的美味!





♦ 紅麴排骨

溫體上等排骨肉加以長時間醃製後炸至酥脆,再以獨家特調的客家紅麴醬汁及蔥、薑、蒜等佐料一起滷至入味。甜中帶鹹、入口即化,是一道非常養生又美味的客家菜餚。





♦ 白灼白蝦





♦ 果律蝦球





♦ 和風時蔬





♦ 金沙杏鮑菇





♦ 酸白菜湯

用大骨與酸白菜精心熬煮的鮮甜湯頭,放上爽口的白肉,兩者巧妙的結合,擦出意外的美味。



♦ 海鮮羹

蝦肉、蟹肉棒、花枝等,每日精選不同海鮮與食材,加入濃稠香醇的風味。在品嚐同時,於嘴裡不斷迴盪,色、香、味一次俱全,連老饕都忍不住多喝幾碗。





♦ 白飯



?? 大溪山水庭園餐廳??

坐落於風光明媚的大溪,為地方知名之專業婚禮舉辦地點及遊客喜愛的中式餐廳,主廚選用新鮮且優質的海陸相關食材,經由廚房專業團隊的創意及熟練的技巧烹飪後,讓來到餐廳用餐的顧客能有最驚艷的視覺及味蕾體驗。







寬敞明亮的景觀用餐環境,大量的落地窗,使空間看起來更為開闊明亮,家庭、親友聚會小酌或是喜慶宴客都非常的適合。









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只要899元(四人價)即可享有【大溪山水庭園餐廳】原價1,331元經典四人餐:客家鹽焗雞+梅干扣肉加刈包4片/紅麴排骨(2選1)+果律蝦球/白灼白蝦(2選1)+和風時蔬/金沙杏鮑菇(2選1)+酸白菜湯/海鮮羹(2選1)+白飯無限量供應。



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串連高雄各區獨立書店或文創空間合作,從駁二鹽埕的倉庫老屋出發,到海味蚵仔寮意滿漁打造多面向之朗讀場域。「城市朗讀」分別從「流域浮觴」、「詩的頻率」、「劇場魅力」及「藝術跨界」、「食在文學」五個向度等主題出發,共18場講座為高雄的朗讀地圖畫下一個個精采的朗讀座標。

文壇重量級作家吳晟、一把青導演曹瑞原、出版界傳奇人物郝明義,創作歌手朱約信、 林生祥、羅美玲與原住民作家巴代等跨界劇場、視覺、文史及音樂,共12場合力朗讀傳唱精彩文學樣貌。新推出的「文字騎士選書展」邀集在地獨立書店老闆們一同現身傳達獨立書店革命精神,提出選書展。

走過三屆的華文朗讀節,一直以來都是從高雄視角出發,與台北零時差的透過朗讀的力量,形成串連整個文化產業的關鍵角色;三年來,以跨界表演藝術雙城會,南北共舉辦了三百餘場的朗讀會,活絡了在地的文化能量場,我們更看見了朗讀力量的美好,持續發酵出獨屬於高雄的文化氣口。

從「朗讀劇場」室內場擴展至城市各角落的書店人文空間之「城市朗讀」,今年文化局更首開先例邀請詩人樂團搭乘文化遊艇到「海上朗讀」,海洋詩人汪啟疆展讀他的《風濤之心》,「海口味」拍謝少年唱念岸邊的希望,醫師詩人曾貴海「明日新城」講起高雄港灣城市的願景,朗讀在海上,聽見詩音的美好。

位於駁二IOT我們的時代的「朗讀劇場」主場及散處城市角落近30場的「城市朗讀」,來自在地與他城的土地作家聲動內心的耕讀聲四起。新推出的「文字騎士選書展」邀集在地獨立書店老闆們一同現身傳達獨立書店革命精神,字耕農們提出選書展,呼應他們內心最深層的悸動。他們雖年輕小資,但卻有著唐吉訶德追夢的精神,展現素樸獨道的眼光,另闢閱讀書市新路。

即將在秋季舉辦的第四屆2016年華文朗讀節,文化局以「聲動,土地的印記」為題目,試圖在不同的位置,聽聽這座城市想要和大家說些什麼。



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不少街友從事舉牌、發傳單等臨時工,不畏日曬、空汙,只求生活溫飽,卻因暴露於高風險環境,導致皮膚或肺部病變。人安基金會今年首創「健康包」,目標募捐300萬元,要助5000街友健康一「夏」。



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根據人安基金會統計調查,有高達5成街友從事臨時工,擔任舉牌、清潔工、發放傳單等工作,須長期曝曬於陽光下、也受空氣汙染影響,不少人因而罹患皮膚病變、慢性阻塞性肺病等。



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為強化街友防護措施,人安基金會今年「慶端午」活動將首度發送5000份「夏日健康包」,內含夏日內衣褲、帽子、毛巾、口罩與潔身用品,用於潔身沐浴、遠離疾病,預防炎夏工作環境可能造成的傷害。

健康包每組600元、達成目標需要300萬元,國內知名魔術師羅賓昨天現身相挺,以魔術「變出」健康包,同時拋磚引玉認捐,籲社會大眾響應。

64歲的「阿蓋」未婚,7年前在工地擔任粗工、保全人員,但年邁的他罹患高血壓、先天性狹心症,又因意外造成腳筋斷裂,行動不便,去年底失業後耗盡積蓄,今年3月起流落街頭,每天只吃1餐。

經轉介至人安萬華平安站,阿蓋目前已有暫棲住所,也開始積極找工作。他說,健康包不僅讓流浪在外的街友健康更有保障,也能打理自己門面、維持乾淨,更有機會謀職。

(中國時報)

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